今日は牡蠣についてお話です。
栄養面について
海のミルク、海の玄米といわれているように、ミネラル、ビタミンが豊富です。
〇亜鉛
食品の中で含有量が１番！！
子供の味覚障害が増えているそうです。
亜鉛の働きが改善されると言われています。
それと女性には美肌効果があるそうです。
〇タウリン
血中コレステロール値の上昇を抑え、脂肪の消化を促進します。
〇グリコーゲン
疲労回復や体力強化におすすめ。
〇アミノ酸がいっぱい！
アミノ酸は体を作るのに欠かせない栄養素です！！
冬は鍋の季節なので常に入れてみてはいかがですか？
旬の物はその季節を乗り越えるためにあるそうです。
旬の物を１日一回は食べるようにしましょうね！